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El cocinero y carnicero turco Nusret Gökçe, más conocido como Salt Bae en las redes sociales, se ha vuelto una de las personalidades del Internet más aclamadas del mundo gracias a la peculiar manera en la que corta la carne y añade la sal a sus platos. Algo que ha hecho que millones de personas lo sigan en Instagram y compartan videos del carnicero haciéndose viral en horas.
Pero no todo es color de rosa para la celebrida de Internet, esta vez ha sido blanco de críticas por publicar en su Instagram una cuenta en donde sus clientes gastan 615.065 dírhams emiratíes (unos 617.000 dólares estadounidenses). El cocinero publicó la cuenta en Instagram con el texto “La calidad no es cara”. Además, en la factura pueden verse elementos como botellas de uno de los vinos más caros del mundo, el Petrus, por valor de 525.000 dírhams (142.000 dólares), entre otros conceptos.
Tras el posteo de esta cuenta, miles de usuarios han criticado al cocinero por alardear de algo que consideran poco ético. “¡Hay alrededor de 98 millones de personas por debajo del umbral de pobreza, sin hogar, y ustedes están difundiendo mentiras?! ¿Cuál es el propósito detrás de publicar tales cosas? Voy a dejar de seguirte y espero que todo el mundo haga lo mismo… qué vergüenza”, dice un comentario.
Otros hacen mención a las condiciones laborales que ofrecen los restaurantes del carnicero turco: “¿Y cuánto le pagan a sus meses? ¿12 libras la hora?”. Asimismo, otro usuario criticaba el gesto: “El 90% de esa cuenta es solo alcohol, ¿de qué calidad estás hablando? ¿Has producido tú las botellas?”, mientras que otro le recriminaba: “Esto es patético, ese dinero ayudaría a todo un pueblo. Esto es horrible”.
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Siete están ubicados en Turquía, país donde nació Salt Bae, cinco de ellos solo en Estambul. En el resto de Europa hay dos, en Mykonos, Grecia, y Londres, donde Nusret recibió una crítica muy fuerte.
Otros dos están abiertos en los Emiratos Árabes, en Dubai y Abu Dhabi, uno respectivamente en Qatar, en Doha y en Arabia Saudita en Riyadh. Con el de Las Vegas ahora hay seis restaurantes de Salt Bae en Estados Unidos, los otros están ubicados en Nueva York, Miami, Boston, Los Ángeles y Dallas.
Nusret, de 38 años, tiene actualmente 19 restaurantes en su cadena y tiene una legión de devotos famosos, incluidos DJ Khaled, Leonardo DiCaprio y David Beckham. Abrió su sucursal en Londres en octubre, con famosos e influencers deseosos de probar los platos de la celebridad de Internet.
Recientemente, un millonario que cenó en el nuevo restaurante de Londres afirmó mediante las redes sociales que “no vale la pena” y que los precios que cobran en el establecimiento son “exorbitantes”.
Desde que Salt Bae abriera su restaurante en Londres el pasado septiembre, más de un comensal se ha visto sorprendido por el excesivo costo del servicio de mesa, el cual llegaba a las 6.900 dólares, y numerosos clientes expresaron a través de las redes sociales su consternación por las cuentas.
Según Chiraag Suchak, un millonario de 33 años, una comida en el restaurante ni siquiera vale la pena. “¿Cómo podría un hombre justificar cobrar 15 dólares por una bebida o 870 dólares por un filete de carne?”, comentó al medio británico MyLondon sobre su experiencia en el local de Salt Bae.
Sin embargo, las decenas de quejas y críticas de los clientes contra su local ubicado en la ciudad de Londres se han hecho bastante frecuentes en las últimas semanas. Tanto es así que hasta los más renombrados críticos gastronómicos han visitado el restaurante de Salt Bae para opinar sobre él.
El restaurante del carnicero turco Salt Bae en Londres abrió el pasado mes de setiembre y la sucursal londinense continúa en la búsqueda de puestos administrativos como cajeros y personal de mantenimiento, así como también posiciones en la cocina como meseros, chefs de sushi y parrilla.
En la mayoría de puestos de trabajo que se han publicado en un anuncio en la web Caterer.com se solicita personal con experiencia previa. A continuación todas las posiciones y salarios que se ofrecen:
Nota: 1 libra esterlina es igual a 1.36 dólar estadounidense
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